Máy xay thịt công nghiệp là một trợ thủ đắc lực trong việc chế biến thực phẩm. Đặc biệt là kinh doanh các chế phẩm từ thịt như thịt xay, pate, lạp xưởng, xúc xích,… thì đây chính là thiết bị mà bạn không thể bỏ qua. Vậy bạn đã chọn được mẫu máy xay thịt nào cho khu bếp của mình chưa? Hãy cùng Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng tìm hiểu rõ hơn một số mẫu máy xay thịt bán chạy nhất hiện nay ngay trong bài viết dưới đây nhé!
>>>> XEM NGAY: Máy chế biến thực phẩm chính hãng đa dạng mẫu mã
Máy xay thịt công nghiệp là thiết bị chuyên dùng xay thịt với số lượng lớn, năng suất cao. Các loại máy này có động cơ hiện đại với công suất lớn giúp quá trình hoạt động liên tục mà không xảy ra trục trặc. Đặc biệt, máy xay thịt đa năng không chỉ xay thịt mà còn có thể tùy chỉnh kích thước khi xay ra. Sản phẩm phù hợp với các siêu thị, cửa hàng thịt hay các cơ sở chế biến thịt, xưởng sản xuất giò chả, xúc xích, lạp xưởng, pate.
Máy xay thịt chuyên dùng cho việc xay thịt số lượng lớn
Máy xay thịt có nguyên lý hoạt động rất đơn giản với 2 tính năng chính, đó là xay nát và đùn thịt. Khi kết nối nguồn điện, động cơ máy sẽ quay, thịt sẽ từ khay chứa đi xuống hệ thống nghiền và xay. Tại đây, kết cấu máy sẽ nghiền nát thịt và xay đùn đẩy ra ngoài ở bộ phận mặt sàng. Do đó, ngoài tên gọi máy xay thịt thì thiết bị còn có tên là máy đùn thịt.
Dưới đây là một số máy xay thịt đa năng được nhiều khách hàng doanh nghiệp nhỏ tin tưởng lựa chọn. Trong đó, các sản phẩm đa dạng từ máy xay thịt công nghiệp cỡ lớn đến máy xay thịt mini.
Dòng máy xay thịt đa năng Berjaya được nhập khẩu tại Malaysia. Các máy có thiết kế hiện đại sử dụng phù hợp trong những khu bếp cao cấp. Toàn bộ thân máy được làm bằng hợp kim cao cấp, do đó nó có khả năng chống mài mòn cao. Máy xay thịt công nghiệp Berjaya xay được nhiều loại thịt khác nhau, kể cả thịt đông lạnh và hải sản có vỏ cứng.
Máy xay thịt công nghiệp Berjaya BJY-MM12/S
Ngoài ra, dòng máy này còn có một số điểm nổi bật như:
Dễ dàng di chuyển: Thiết kế nhỏ gọn, hiện đại với kích thước 360 x 190 x 415 mm và trọng lượng 20kg. Chúng không chiếm nhiều diện tích và cực dễ dàng để di chuyển mọi vị trí.
Động cơ mạnh: Công suất lên tới 750W giúp khả năng xay thịt diễn ra vô cùng nhanh chóng. Nếu sử dụng dòng máy lớn hơn, chúng còn có thể xay 60-80 kg thịt trong một giờ đồng hồ.
Sử dụng an toàn: Khác với các dòng máy giá rẻ thì dòng máy BERJAYA có trục xoắn được làm hoàn toàn bằng inox. Điều này giúp giữ vệ sinh an toàn thực phẩm và sức khỏe cho người ăn sau một thời gian sử dụng không lo sợ bị tróc lớp mạ.
Dễ dàng vệ sinh: Thiết bị có thể tháo lắp dễ dàng để vệ sinh lồng máy sau khi sử dụng, tránh các vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tuổi thọ: Sử dụng lâu ít hỏng hóc.
Máy xay thịt công nghiệp AKS-ATS TS-102 là dòng máy loại nhỏ được nhập khẩu từ Đài Loan. Chúng có chất lượng tốt, khả năng xay thịt với năng suất cao, nhanh chóng. Đây là một trong những thiết bị không thể thiếu trong mỗi khu bếp cơ sở kinh doanh quy mô nhỏ. Trong 10 năm trở lại đây, loại máy này đã trở thành dòng thiết bị được nhiều khách hàng ưa chuộng nhất.
Máy xay thịt đa năng nhập khẩu từ Đài Loan này có những thông số kỹ thuật nổi bật như sau:
Kích thước: 410 x 200 x 345 mm
Trọng lượng: chỉ 23kg
Công suất và điện áp: 550W với 220~240/50Hz/1P
Năng suất xay: 20-30kg/h
Máy xay công nghiệp AKS-AKS TS-102
Máy xay thịt công nghiệp MK-12 là dòng máy xay thịt mini loại nhỏ mới với mức giá khá tốt. Nó chuyên dùng để xay các loại thịt cũng như các loại củ quả như tỏi, ớt, gừng,… Máy xay thịt mini MK-12 có giá thành rẻ một phần là do được sản xuất tại Trung Quốc. Tuy nhiên, loại máy này có chất lượng tốt nên được nhiều khách hàng lựa chọn nhằm tiết kiệm chi phí đầu tư.
Các thông số kỹ thuật ấn tượng của dòng máy này có thể kể đến như:
Kích thước: 470 x 320 x 460 mm
Trọng lượng: 20kg
Công suất và điện áp: 800W với 220~240/50Hz/1P
Năng suất xay: 20-30 kg/h
Trong quá trình sử dụng, máy chạy khá êm và không gây tiếng ồn quá lớn. Hơn nữa, giá thành rẻ thích hợp cho những nhà hàng, cơ sở chế biến mức đầu tư thấp. Bởi hiệu quả sử dụng cao nên đây cũng là một trong những dòng máy bán chạy trên thị trường.
Máy xay thịt loại nhỏ MK-12
Dòng máy xay thịt Sirman được sản xuất và nhập khẩu tại Italy 100%. Đây là dòng máy xay thịt công nghiệp đạt tiêu chuẩn Châu u cao cấp nhất. Chúng thường được sử dụng trong các khu bếp cao cấp như khách sạn, nhà hàng 5 sao. Toàn bộ thân máy được cấu tạo bởi inox cao cấp cho khả năng chống gỉ sét cao.
Những ưu điểm nổi bật của dòng máy Sirman bao gồm:
Máy xay thịt công nghiệp Sirman TC12E
Máy xay thịt đa năng công suất lớn là dòng máy công nghiệp với khả năng xay cực lớn. Loại máy này chuyên dùng cho các cơ sở sản xuất, nhà máy chế biến thực phẩm có nhu cầu xay thịt số lượng lớn. Máy xay thịt công nghiệp luôn là lựa chọn hàng đầu của các cơ sở chế biến thịt chuyên nghiệp có quy mô lớn.
Máy xay thịt công suất lớn TC42
Dưới đây là bảng giá tham khảo các loại máy xay thịt công nghiệp đang được bán trên thị trường hiện nay.
TT | Tên máy | Thương hiệu | Kích thước | Năng suất | Công suất | Giá |
(mm) | (kg/h) | (W) | ||||
1 | AKS-ATS TS-102 | 410x200x345 | 20 - 30 | 550 | Liên hệ | |
2 | BJY-MM12/S | Berjaya | 360x190x415 | 20 - 30 | 750 | Liên hệ |
3 | BJY-MM22/S | Berjaya | 470x240x570 | 60 - 80 | 1100 | Liên hệ |
4 | JR12 | 470x320x460 | 20 - 30 | 800 | Liên hệ | |
5 | JR22 | 630x280x415 | 50 - 60 | 1100 | Liên hệ | |
6 | JR32 | 750x365x620 | 100 - 150 | 2200 | Liên hệ | |
7 | JR42 | 1020x530x950 | 100 - 150 | 3000 | Liên hệ | |
8 | MK12 | 470x320x460 | 20 - 30 | 800 | Liên hệ | |
9 | MK-22 | 490x285x450 | 20 - 30 | 1100 | Liên hệ | |
10 | TC12E | Sirman | 430x215x520 | 20 - 30 | 735 | Liên hệ |
11 | TC22E | Sirman | 440x215x520 | 20 - 30 | 800 | Liên hệ |
12 | TC22 | 630x280x415 | 50 - 60 | 750 | Liên hệ | |
13 | TC32 | 750x365x620 | 100 - 150 | 2200 | Liên hệ | |
14 | TC42 | 930x860x440 | 200 - 250 | 4700 | Liên hệ |
Dưới đây là một số lợi ích vượt trội bạn sẽ nhận được khi sử dụng máy xay thịt công nghiệp đa năng.
Lợi ích đầu tiên phải kể đến đó chính là khả năng xay thịt nhanh bởi động cơ công suất lớn và hệ thống xay thịt thiết kế tối ưu. Tùy vào loại máy và công suất hoạt động mà năng suất mang lại có thể dao động từ hàng chục đến hàng trăm kg thịt mỗi giờ. Ngoài ra, nhờ công suất cao mà máy công nghiệp có thể xay được cả da, gân và xương sụn,… đảm bảo nhuyễn đều mà không bị tắc nghẽn hay đứng máy.
Công suất lớn cho khả năng xay thịt tối ưu
Mỗi máy đều được trang bị bộ lưỡi dao sắc bén chế tạo từ thép không gỉ. Việc tháo lắp lưỡi dao cũng dễ dàng chỉ với khoảng 2 phút để thay thế hoặc vệ sinh. Hơn nữa, nó còn xay nhuyễn cả những thành phần cứng lẫn trong thịt như gân, da, sụn nhờ có trục xoắn cùng lưỡi dao thép tôi 4 cánh sắc bén.
Lưỡi dao sắc bén giúp xay thịt nhanh chóng
Khác so với những dòng máy xay thịt mini giá rẻ thì trục xoắn của dòng máy xay công nghiệp hoàn toàn được làm bằng inox. Điều này giúp cho máy xay thịt sau 1 thời gian sử dụng sẽ không bị bong những lớp mạ trên trục xoắn ra và dính vào thịt. Việc này gây ảnh hưởng tới vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và cả sức khỏe của người ăn.
Trục xoắn inox đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Máy xay thịt công nghiệp có thể dễ dàng tháo rời để vệ sinh bên trong, loại bỏ hết các vụn thịt trong ống đùn và lưỡi dao. Sau mỗi ngày làm việc, bạn nên tháo máy ra để vệ sinh lưỡi dao, trục xoắn để không bị thối thịt bên trong. Điều này không những giúp máy sạch sẽ mà còn tránh được vi khuẩn phát triển.
Thiết kế máy dễ dàng tháo lắp để vệ sinh sau khi sử dụng
Cách sử dụng máy xay thịt hiệu quả đem lại năng suất cao, thực hiện theo các bước như sau:
Các bước sử dụng hiệu quả máy xay thịt
Những lưu ý bạn cần nắm vững khi sử dụng máy xay thịt đa năng:
Lưu ý cần thiết để việc sử dụng dễ dàng hơn
Nếu bạn đang không biết mua máy xay thịt công nghiệp ở đâu uy tín thì hãy tham khảo Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng. Đây là một trong những thương hiệu máy thực phẩm hàng đầu trên thị trường hiện nay với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực. Nguyễn Thắng là công ty cung cấp các giải pháp toàn diện trong ngành dịch vụ F&B.
Với sản phẩm và dịch vụ vượt trội, doanh nghiệp luôn mang đến trải nghiệm trên cả mong đợi của khách hàng. Việc thấu hiểu sâu sắc nhu cầu của khách hàng cùng kinh nghiệm dày dặn, Nguyễn Thắng cam kết luôn mang tới những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất.
Nguyễn Thắng là đơn vị chuyên cung cấp các thiết bị bếp công nghiệp uy tín
Máy xay thịt công nghiệp là một trong những dòng sản phẩm được Công ty nhập khẩu và phân phối trực tiếp. Do đó, sản phẩm đến tay khách hàng luôn đảm bảo chất lượng cũng như giá thành tốt nhất. Đặc biệt, Nguyễn Thắng có kho hàng ở trên 3 miền đất nước và không ngừng mở rộng thêm. Điều đó giúp cho việc mua hàng, bảo hành và bảo trì sản phẩm sẽ được đáp ứng một cách nhanh chóng nhất.
Trên đây là những loại máy xay thịt công nghiệp đa năng cùng với bảng giá tham khảo. Hy vọng thông tin bài viết sẽ giúp bạn có thể dễ dàng lựa chọn một máy xay thịt đa năng phù hợp với nhu cầu sử dụng. Nếu có bất kỳ thắc mắc gì, đừng ngần ngại mà hãy liên lạc ngay với Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng để được tư vấn chi tiết nhé!
