Bếp á công nghiệp
Bếp âu công nghiệp
Tủ nấu cơm công nghiệp
Tủ sấy bát
Bếp chiên nhúng
Nồi nấu phở
Bếp rán phẳng
Bếp từ công nghiệp
Chảo nghiêng tay quay
Bếp nướng than nhân tạo
Thiết bị inox
Tủ giữ nóng thức ăn
Thiết bị bếp công nghiệp được sử dụng trong tất cả các nhà hàng, bệnh viện và khu công nghiệp. Mô hình này có quy mô lớn và đáp ứng các tiêu chí nhanh chóng, vệ sinh và chất lượng. Vậy bếp công nghiệp là gì? Các thương hiệu bếp công nghiệp phổ biến hiện nay? Và những lưu ý khi mua thiết bị nhà bếp công nghiệp? Trong bài viết này, Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng sẽ chia sẻ cụ thể cho bạn đọc, hãy khám phá ngay nhé!
Bếp công nghiệp là một trong các thiết bị nhà bếp công nghiệp được sử dụng nhiều trong các mô hình nấu ăn với quy mô lớn, nhằm đáp ứng nguồn dinh dưỡng chất lượng. Hình ảnh bếp công nghiệp đã quen thuộc trong tất cả các nhà hàng, căn tin trường học. Tại những khu vực đặt bếp công nghiệp thường sẽ được thiết kế đơn giản, tối giản nhưng vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ để dễ dàng lau chùi và bảo trì.
Bếp công nghiệp được thiết kế tối giản, dễ lau chùi
Mô hình bếp công nghiệp có thiết kế và công dụng khác biệt so với bếp gia đình. Loại bếp này được sử dụng để phục vụ bữa ăn cho hàng nghìn người cùng lúc nên kích thước lớn hơn so với bếp gia đình. Ngoài ra, bếp công nghiệp được phủ bên ngoài một lớp chống oxi hóa nhằm hạn chế sự gỉ sét từ đồ ăn, dầu nóng trong lúc nấu ăn.
>>>> ĐỌC THÊM: Danh sách thiết bị bếp nhà hàng cần chuẩn bị để kinh doanh
Bếp Á Công nghiệp là thiết bị bếp công nghiệp chuyên dụng hiện đại được sử dụng để nấu các món xào, hầm. Bếp Á được thiết kế từ 1 đến 8 họng gas tách biệt, sử dụng ngọn lửa lớn để chế biến những món ăn Á với số lượng lớn và các loại nồi có kích cỡ khủng.
Bếp Á công nghiệp hiện đại dùng để nấu các món xào, hầm
Một số dòng bếp Á có quạt thổi nên nhiệt độ cung cấp cho thức ăn càng lớn, thời gian chế biến ngắn hơn chỉ khoảng vài phút, vị ngon và chất lượng của món ăn được tăng lên. Hiện nay, các loại bếp Á trên thị trường đều sử dụng đến 90% là gas và rất ít tốn điện.
>>>> TÌM HIỂU THÊM: Bếp Á công nghiệp chất lượng giá tốt chính hãng 2024
Bếp Âu công nghiệp là loại bếp công nghiệp có các họng gas nằm sát nhau, kiềng bếp nằm trên một mặt phẳng. Mỗi họng có các công tắc điều chỉnh giúp đầu bếp dễ dàng các thao tác nấu nướng nhiều món cùng 1 lúc. Bếp cho ngọn lửa vừa phải, cháy liu riu dễ dàng chế biến các món nướng, áp chảo, rán, soup.
Bếp Âu công nghiệp tiện lợi, hiện đại được khách hàng tin dùng
>>>> ĐỪNG BỎ LỠ: Bếp Âu công nghiệp giá tốt chất lượng bảo hành chính hãng
Bếp điện từ công nghiệp là dòng sản phẩm bếp từ có công suất lớn từ 3000W đến 20KW. Bếp được sử dụng trong nhà hàng, khách sạn, trường học, quán ăn hoặc những nơi yêu cầu bếp công suất nấu lớn. Sử dụng bếp điện từ công nghiệp có lợi thế nấu nhanh tiết kiệm nhiên liệu hơn bếp gas, giúp bảo vệ môi trường và tạo môi trường thoải mái cho đầu bếp.
Bếp điện từ công nghiệp có công suất lớn được sử dụng trong nhà hàng
Bếp chiên công nghiệp dùng để chiên rán thức ăn nhanh như chiên gà, chiên khoai tây, cá viên. Bếp được sử dụng ở các quán ăn, nhà hàng chuyên phục vụ thức ăn nhanh. Bếp có khả năng chiên các món ăn trong thời gian ngắn nhưng vẫn đảm bảo độ giòn nhất định. Bếp chiên có 2 loại phổ biến là bếp chiên nhúng và bếp chiên phẳng, cả hai đều sử dụng điện là chính.
Bếp chiên công nghiệp kiểu dáng gọn gàng với hai khoang chứa dầu
Các món nướng đang là xu hướng ẩm thực hiện nay, vì vậy các thiết bị nướng đang phát triển và thiết kế nhiều loại khác nhau để phục vụ cho nhu cầu của con người. Bếp nướng công nghiệp công nghiệp gồm 2 loại cơ bản sau: bếp nướng gas và bếp nướng than. Với bếp nướng than công nghiệp sẽ không tạo ra khói, khi nướng không tạo ra các chất khí độc hại cho đầu bếp, nên khách hàng yên tâm sử dụng.
Nướng tối giản tạo khói là điểm mạnh của bếp nướng công nghiệp
Trong lĩnh vực nhà hàng, quán ăn và khách sạn có sự gia tăng trong nhu cầu ẩm thực. Nhiều nhà cung cấp thiết bị bếp công nghiệp hàng đầu đã xuất hiện, mang đến những thiết bị hiện đại và tiên tiến. Hãy cùng xem xét một số thương hiệu được đánh giá cao về chất lượng và uy tín dưới đây:
Berjaya - thương hiệu đến từ Malaysia nổi tiếng trên thế giới trong lĩnh vực cung cấp thiết bị chế biến thực phẩm chất lượng hàng đầu. Berjaya đã thành công trong việc xuất khẩu sản phẩm của mình đến hơn 40 quốc gia trên toàn cầu.
Sản phẩm chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn Châu Âu
Thiết bị bếp công nghiệp nhà hàng của Berjaya không chỉ đa dạng mà còn có giá thành hợp lý. Các sản phẩm chủ yếu như tủ lạnh công nghiệp, thiết bị bếp u, bếp nướng được chế tạo chủ yếu từ inox 304. Điều này giúp sản phẩm dễ dàng vệ sinh và duy trì chất lượng.
Mỗi sản phẩm của Berjaya trải qua quá trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn châu u và được xuất khẩu rộng rãi. Tuy nhiên, để đảm bảo mua được thiết bị Berjaya chính hãng, việc lựa chọn nhà cung cấp bếp công nghiệp chính uy tín là quan trọng. Điều này không chỉ đảm bảo chất lượng của sản phẩm mà còn mang lại sự an tâm về nguồn gốc và hỗ trợ chăm sóc khách hàng đầy đủ.
Bếp Sirman đang phát triển mạnh mẽ với hệ thống sản phẩm được thiết kế và sản xuất tại Ý. Có mặt trong hơn 600 điểm bán và 120 quốc gia, Sirman được coi là công ty hàng đầu trong lĩnh vực thiết kế thiết bị bếp khách sạn nhỏ. Các sản phẩm của Sirman không chỉ là sự kết hợp tinh tế của công nghệ và đẳng cấp mà còn được đánh giá cao về tính linh hoạt và đa dạng.
Chất lượng hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất bếp khách sạn lớn nhỏ
Các sản phẩm tiêu biểu của Sirman máy xay thịt, máy trộn bột, máy thái thịt. Sirman cung cấp những giải pháp chuyên nghiệp đáp ứng mọi nhu cầu của nhà hàng, quán bar, tiệm pizza, hàng thịt, delicatessens, siêu thị, và công nghiệp thực phẩm.
Ozti - thương hiệu chuyên cung cấp thiết bị nhà bếp, bar, và thiết bị giặt ủi... Với sự đổi mới trong kỹ thuật, hoạt động xuất sắc và dịch vụ khách hàng cao cấp, Ozti đã xây dựng được niềm tin từ khách hàng trên khắp thế giới.
Sản phẩm được làm từ thép không gỉ, đạt tiêu chuẩn công nghệ hiện đại
Các sản phẩm của Ozti được sản xuất từ thép không gỉ, tuân thủ các tiêu chuẩn về công nghệ hiện đại. Ozti mang đến những giải pháp như: máy rửa chén công nghiệp, tủ lạnh công nghiệp, bếp Âu, bếp Á công nghiệp, bếp chiên nhúng... Được đánh giá cao về chất lượng và tính tiện ích. Ozti tiếp tục khẳng định vị thế của mình là một đối tác đáng tin cậy trong lĩnh vực thiết bị nhà bếp và đồ uống.
>>>> BÀI VIẾT LIÊN QUAN: Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện, gas - giá ưu đãi 2024
Thiết bị bếp công nghiệp cần đáp ứng nhiều tiêu chuẩn để đảm bảo an toàn, hiệu suất và tuân thủ các quy định ngành công nghiệp thực phẩm. Dưới đây là một số tiêu chuẩn quan trọng mà các loại bếp công nghiệp cần đạt:
Khi mua thiết bị bếp công nghiệp, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo bạn đầu tư vào sản phẩm phù hợp với nhu cầu và mong muốn của doanh nghiệp của mình. Dưới đây là một số điểm cần lưu ý:
Để mua bếp công nghiệp chính xác và đầy đủ, bạn cần phân tích kỹ các hoạt động trong bếp. Dựa vào loại hình kinh doanh, dòng sản phẩm và thực đơn mà bạn cung để để quyết định nên lựa chọn máy xay thịt, lò nướng, bếp nấu, hay các thiết bị khác. Ví dụ, một nhà hàng pizza có thể cần một lò nướng pizza chuyên dụng:
Hoặc phương pháp thi công lò nướng Pizza bằng củi:
Dựa vào mô hình kinh doanh, dòng sản phẩm để chọn bếp phù hợp
Quyết định về không gian nhà bếp là một yếu tố quan trọng khi mua thiết bị bếp công nghiệp. Trước tiên, bạn cần đo và xác định rõ diện tích nhà bếp để biết được không gian có sẵn. Điều này giúp xác định thiết bị bếp có kích thước phù hợp mà không làm chật chội không gian nấu ăn.
Xác định diện tích nhà bếp để chọn bếp có kích thước phù hợp
Ngoài ra, bạn cần sắp xếp thiết bị một cách hợp lý để tối ưu hóa diện tích. Đặt các thiết bị có liên quan gần nhau để giảm thiểu khoảng trống và làm cho quá trình làm việc trở nên hiệu quả. Và nên ưu tiên sử dụng thiết bị có khả năng đa chức năng để giảm số lượng thiết bị cần thiết và giải phóng không gian.
Khách hàng là yếu tố quan trọng để xác định số lượng bếp công nghiệp thiết. Bạn cần chọn các thiết bị có công suất phù hợp với số lượng khách cần phục vụ hàng ngày. Điều này giúp đảm bảo rằng bạn có khả năng xử lý đúng lượng món cho khách hàng mà không làm giảm hiệu suất làm việc. Nên ưu tiên các thiết bị có tính linh hoạt và nhiều chức năng để có khả năng phục vụ nhiều loại thực phẩm và món ăn khác nhau.
Dựa trên số khách hàng cần phục vụ để chọn loại bếp phù hợp
Vệ sinh an toàn thực phẩm là yếu tố then chốt quyết định sự phát triển của khâu chế biến thực phẩm. Bạn cần ưu tiên lựa chọn các sản phẩm bếp làm từ chất liệu chống bacterial như inox 304 có khả năng chống ăn mòn và dễ dàng vệ sinh. Chất liệu này giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và đảm bảo thực phẩm không bị nhiễm bẩn.
Ưu tiên chọn bếp làm từ inox 304 có khả năng chống ăn mòn
Ở nơi chế biến thực phẩm cần lắp đặt hệ thống hút khói và mùi hiệu quả để không khí được thông thoáng. Điều này không chỉ tạo môi trường làm việc thoải mái mà còn ngăn chặn sự lẫn trộn của mùi thức ăn.
Chế độ bảo hành và bảo trì là một phần quan trọng trong việc duy trì và bảo dưỡng thiết bị nhà bếp công nghiệp để đảm bảo hiệu suất và tuổi thọ của chúng. Xác định thời gian bảo hành cho từng loại thiết bị và sản phẩm. Bạn cần lựa chọn nhà cung cấp có đầy đủ thông tin về việc bảo dưỡng định kỳ và các biện pháp cần thực hiện để giữ cho thiết bị hoạt động mượt mà. Bảo đảm rằng thông tin liên lạc với bộ phận hỗ trợ là dễ dàng và thân thiện.
Nguyễn Thắng là đơn vị cung cấp thiết bị bếp quy mô lớn nên hoàn toàn có thể đáp ứng những đơn hàng lớn. Các sản phẩm đa dạng mẫu mã, đều được nhập khẩu chính hãng từ các thương hiệu cao cấp. Hơn nữa, chúng tôi còn có đội ngũ nhân viên luôn sẵn sàng hỗ trợ, tư vấn quý khách. Chính sách mua hàng ưu đãi với chính sách bảo hành tại đây công khai rõ ràng. Chính vì vậy, hãy đến trải nghiệm và tham khảo sản phẩm ở đây ngay, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Nguyễn Thắng - Đơn vị cung cấp thiết bị bếp công nghiệp chính hãng
Trên đây là những thiết bị bếp công nghiệp chất lượng. Nếu quý khách cảm thấy hữu ích hãy tiếp tục theo dõi bài viết hoặc liên hệ với chúng tôi. Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng luôn sẵn sàng tư vấn, giải đáp những thắc mắc cũng như cung cấp cho quý khách những dịch vụ, trải nghiệm tốt nhất.
