Bạn đang tìm kiếm lò nướng bánh mì đối lưu hiện đại và chất lượng? Đây là một thiết bị công nghệ tiên tiến với hiệu suất vượt trội. Sản phẩm này thường được sử dụng chủ yếu trong các nhà hàng và tiệm bánh. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây từ Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng để có thể lựa chọn lò nướng bánh phù hợp với nhu cầu của bạn!
>>>> XEM NGAY: 20+ Mẫu lò nướng bánh mì công nghiệp giòn đều hiện nay
Hiện nay trong ngành sản xuất bánh mì bánh ngọt, lò nướng bánh mì đối lưu đã trở thành những thiết bị không thể thiếu để nướng bánh và các thực phẩm khác nhau. Với cấu tạo và nguyên lý hoạt động tương tự như các loại lò nướng thông thường. Dòng lò nướng này được trang bị thêm quạt đảo chiều (còn được gọi là quạt đối lưu) và các thanh nhiệt, mang lại nhiều ưu điểm đáng chú ý.
Lò nướng bánh mì đối lưu là trợ thủ đắc lực cho các tiệm bánh
Một ưu điểm quan trọng là khả năng duy trì sự lưu thông và ổn định nhiệt độ bên trong lò. Quạt đối lưu giúp hút không khí từ bên ngoài vào và được đốt nóng khi đi qua hệ thống thanh nhiệt.Quạt gió đảo chiều sẽ thổi khí nóng vào trong khoang tủ, tạo điều kiện cho thực phẩm chín nhanh hơn và đồng đều hơn. Kết hợp với các thanh nhiệt, lò nướng đối lưu tạo ra một môi trường nướng lý tưởng, giúp bánh mì và thực phẩm khác đạt được kết quả nấu chín hoàn hảo.
>>>> XEM NGAY: 20+ Mẫu lò nướng bánh mì công nghiệp giòn đều hiện nay
Để đảm bảo chế biến những chiếc bánh mì thơm ngon, gây ấn tượng đối với thực khách từ vẻ ngoài cho đến hương vị, các loại lò nướng đối lưu thường được thiết kế với những đặc điểm ưu việt sau đây:
Lò nướng bánh mì đối lưu sử dụng công nghệ nướng đối lưu cùng khả năng lên nhiệt chuẩn, mang lại nhiều lợi ích. Quạt đối lưu đẩy hơi lạnh ra ngoài và thổi khí nóng đều khắp các vị trí trong lò nướng. Kết quả là bánh trong lò nướng bánh mì điện chín đều và nhanh hơn, có lớp vỏ vàng ruộm hấp dẫn và hương vị thơm ngon.
Bánh mì được nướng chín nhanh và hấp dẫn
Bên cạnh đó, lò nướng bánh đối lưu còn có chế độ phun sương tạo ẩm, giúp bột bánh nở đều và bánh khi nướng mềm xốp hơn, không bị khô cứng. Lò nướng đối lưu công nghiệp có thể nướng tối đa 150 bánh/mẻ chỉ trong 15-17 phút, đảm bảo năng suất cao lên tới 500 bánh/giờ.
Việc sử dụng lò nướng bánh mì đối lưu mang lại lợi ích là tạo ra một môi trường không khí khô bên trong lò, ngăn chặn việc hơi ẩm bị kẹt lại. Điều này giúp thực phẩm sau khi nướng thường có lớp vỏ đẹp mắt và hấp dẫn hơn so với lò nướng thông thường.
Vỏ bánh mì vàng giòn
Lò nướng bánh thông thường thường nhiệt độ thực tế thấp hơn so với lò nướng đối lưu trong khoảng nhiệt độ 20-25% trong cùng điều kiện. Điều này đòi hỏi bạn phải điều chỉnh nhiệt độ cao hơn so với mức nhiệt độ mà loại thực phẩm đó yêu cầu khoảng 30% tuy nhiên việc sử dụng lò nướng đối lưu công nghiệp thì độ chênh lêch nhiệt độ chỉ khoảng 5%.
Lò nướng bánh mì giúp tiết kiệm thời gian và công sức
Ngoài ra, lò nướng đối lưu công nghiệp cũng có khả năng nấu thức ăn nhanh hơn khoảng 25% so với lò nướng thông thường. Điều này có nghĩa là bạn có thể nấu thức ăn một cách nhanh chóng ở nhiệt độ thấp hơn, đồng thời giúp tiết kiệm năng lượng tiêu thụ so với việc sử dụng lò nướng thông thường.
Với nhiều tính năng hiện đại và người dùng có thể dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và cài đặt thời gian để phù hợp với từng loại bánh khác nhau theo ý muốn vì thế việc nướng bánh trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.
Sản phẩm có tính năng đơn giản hoàn toàn tự động
Đặc biệt, tính năng hẹn giờ nướng bánh là một điểm nổi bật của lò nướng công nghiệp. Bạn chỉ cần đặt thời gian nướng và lò sẽ tự động bắt đầu quá trình nướng. Khi bánh đã nướng chín hoàn hảo, lò sẽ phát ra âm thanh còi báo để thông báo cho bạn. Điều này giúp bạn dễ dàng theo dõi quá trình nấu mà không cần phải giám sát liên tục.
Để giúp khách hàng có cái nhìn rõ ràng hơn về các tùy chọn khi mua lò nướng bánh công nghiệp, dưới đây là bảng giá lò nướng bánh mì mới nhất năm 2024:
| STT | Tên sản phẩm | Giá bán |
| 1 | Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay điện HOMAT HM-710E | Liên hệ |
| 2 | Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay điện Sinmag SM-710E | Liên hệ |
| 3 | Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay điện Southstar NFC-10D | Liên hệ |
| 4 | Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay điện HOMAT HM-705E | Liên hệ |
| 5 | Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay điện Sinmag SM-705E | Liên hệ |
| 6 | Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay điện Southstar NFC-5D | Liên hệ |
| 7 | Lò nướng bánh mì đối lưu 8 khay điện Southstar NFC-8D | Liên hệ |
Bảng giá lò nướng bánh mì đối lưu Nguyễn Thắng (cập nhật mới nhất)
Lò nướng bánh mì đối lưu hoạt động dựa trên nguyên lý đối lưu không khí nóng. Quạt đối lưu giúp lưu thông không khí nóng đến mọi vị trí trong lò và làm cho nhiệt độ bên trong lò ổn định hơn. Quá trình này loại bỏ không khí lạnh xung quanh thực phẩm và thổi không khí nóng vào, giúp thực phẩm nhanh chín đều, tiết kiệm năng lượng và điện năng hơn.
Lò nướng đối lưu cho phép cài đặt nhiệt độ thấp hơn so với lò nướng thông thường để nướng cùng loại món ăn. Ví dụ, thay vì cần đặt 150oC trong lò thông thường, bạn chỉ cần đặt 120-130oC trong lò nướng đối lưu. Điều này giúp tiết kiệm điện năng, rút ngắn thời gian nướng và mang lại kết quả nướng ngon hơn.
Lò nướng bánh giúp vỏ bánh mì vàng giòn ruột bánh mì mềm mịn
Ngoài ra, lò nướng đối lưu còn có khả năng điều chỉnh độ ẩm trong quá trình nướng. Trong lò nướng thông thường, không khí thường bị ẩm do hơi ẩm không thể lưu thông. Tuy nhiên, lò nướng đối lưu có tính năng hút khí ẩm ra khỏi lò, giúp thực phẩm có lớp bên ngoài hấp dẫn và đẹp mắt sau khi nướng. Ví dụ, khi nướng gà hoặc vịt, bạn sẽ thấy được lớp vỏ vàng óng, giòn tan đúng độ. Khi nướng bánh, tính năng hút ẩm giữ cho vỏ bánh màu vàng đẹp, trong khi ruột bánh mềm mịn.
Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều dòng lò nướng bánh mì đối lưu khác nhau, với sự đa dạng về mẫu mã, thiết kế và tính năng sử dụng để đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng. Dưới đây là những dòng lò phổ biến và được ưa chuộng nhất trong các bếp làm bánh và nhà hàng-khách sạn:
Đây là dòng lò nướng bánh mì đối lưu được thiết kế với không gian bên trong chứa 3 tầng để đặt 3 khay nướng, bao gồm 2 tầng trên với giá cao và 1 tầng trệt. Lò có kích thước nhỏ gọn và phù hợp cho các không gian bếp nhỏ. Lò nướng bánh mì đối lưu 3 khay này có thao tác vận hành đơn giản, dễ dàng vệ sinh lau chùi. Ngoài ra, mức giá thành phải chăng và khả năng tiết kiệm điện năng hiệu quả là những ưu điểm nổi bật khiến dòng sản phẩm này trở thành sự lựa chọn hàng đầu của nhiều chủ bếp kinh doanh.
Lò nướng bánh mì 3 khay tiện lợi, đẹp mắt
Lò nướng đối lưu 4 khay là dòng sản phẩm được thiết kế đặc biệt cho các tiệm bánh hoặc nhà hàng khách sạn có quy mô vừa và nhỏ, với số lượng bánh hoặc thực phẩm cần nướng mỗi lần không quá lớn. Lò được trang bị 4 khay nướng chuyên dụng chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Không gian bên trong lò được thiết kế khoa học, cùng với các tính năng hiện đại giúp nướng thực phẩm chín nhanh chóng và hiệu quả.
Bánh mì chín nhanh và hiệu quả
Dòng lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay bao gồm cả lò dùng điện và lò dùng gas-điện, có cấu tạo và nguyên lý nướng tương tự nhau, khác nhau chủ yếu ở nguồn nguyên liệu đầu vào và hệ thống bảng điều khiển. Lò được trang bị 5 khay nướng chuyên dụng tương ứng với 5 tầng, cho phép nướng số lượng lớn bánh và thực phẩm mỗi lần. Lò đối lưu 5 khay có công suất lớn và hiệu suất hoạt động cao, phù hợp với các tiệm bánh và bếp kinh doanh ẩm thực quy mô trung bình.
Lò nướng bánh mì 5 khay phù hợp với các tiệm bánh có quy mô trung bình
>>>> XEM NGAY: Lò nướng đối lưu 5 khay dùng điện Southstar NFC-5D
Đây là dòng lò nướng đối lưu có công suất lớn, sử dụng nguồn năng lượng từ điện hoặc gas để tạo nhiệt, giúp nấu chín thực phẩm. Lò được trang bị 10 khay nướng chuyên dụng, có khả năng vận hành mạnh mẽ và nhiều tính năng hiện đại, là sự lựa chọn phổ biến trong các tiệm bánh và nhà hàng khách sạn quy mô lớn. Với lò đối lưu 10 khay, bạn có thể đáp ứng nhu cầu phục vụ số lượng khách hàng lớn hàng ngày với các loại bánh và món nướng thơm ngon, hấp dẫn.
Sản phẩm phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh
Trên thị trường hiện nay, có rất nhiều sự đa dạng về mẫu mã, công suất, tính năng và thương hiệu của các dòng lò nướng đối lưu. Điều này mang lại cho khách hàng nhiều lựa chọn phù hợp với nhu cầu và ngân sách của họ. Tuy nhiên, đôi khi sự đa dạng lại gây khó khăn cho khách hàng khi không biết chọn lò nướng đến từ thương hiệu nào. Nếu bạn đang đau đầu trong việc lựa chọn lò nướng đối lưu, hãy tham khảo hai thương hiệu đang được ưa chuộng nhất hiện nay với sự cao cấp từ chất lượng tới thiết kế.
Lò nướng bánh Southstar là một dòng lò nướng bánh mì đối lưu được thiết kế với phong cách hiện đại và tinh tế, mang đến cho không gian bếp một sự thẩm mỹ cao. Với chất liệu inox bền đẹp, lò nướng này dễ dàng vệ sinh và an toàn khi hoạt động ở nhiệt độ cao trong thời gian dài.
Lò nướng Southstar mang phong cách hiện đại
Đặc biệt, lò nướng đối lưu công nghiệp Southstar đảm bảo hoạt động ổn định, ít gặp sự cố hoặc hư hỏng, mang lại tuổi thọ lâu dài và hiệu suất hoạt động cao. Với các tính năng hiện đại và thao tác sử dụng dễ dàng, dòng sản phẩm này đã nhận được sự tin tưởng từ nhiều đầu bếp và thợ làm bánh trong các nhà hàng, khách sạn lớn và tiệm bánh chuyên nghiệp.
Berjaya là một thương hiệu danh tiếng đến từ Malaysia, chuyên sản xuất và cung cấp các thiết bị bếp, thiết bị lạnh và thiết bị làm bánh công nghiệp chất lượng cao trên thị trường. Dòng lò nướng đối lưu công nghiệp của Berjaya được sản xuất trên dây chuyền công nghệ tiên tiến, đảm bảo khả năng vận hành mạnh mẽ và bền bỉ, tuổi thọ cao, cùng với thiết kế đẹp và nhiều tính năng hiện đại.
Lò nướng Berjaya tiết kiệm điện năng vượt trội
Mặc dù có giá thành cao hơn so với các dòng lò nướng đối lưu công nghiệp khác trên thị trường nhưng sản phẩm của Berjaya đáng giá với chất lượng cao. Trong tương lai, lò nướng đối lưu Berjaya là một sự lựa chọn tối ưu về mặt chi phí cho các nhà bếp làm bánh, nhà hàng và khách sạn. Với khả năng nấu chín nhanh, tiết kiệm năng lượng và khả năng tạo ra những chiếc bánh có màu vàng giòn, hấp dẫn và chuẩn vị, sản phẩm này sẽ làm hài lòng khách hàng.
Thương hiệu Hongling đã tồn tại trên thị trường từ năm 1979 và đã giành được lòng tin của nhiều khách hàng. Các sản phẩm của Hongling được thiết kế với hiệu suất cao, giúp khách hàng nấu nướng thực phẩm một cách nhanh chóng và đồng đều. Hơn nữa, việc tích hợp hệ thống điều khiển thông minh cho phép người dùng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu nướng theo ý muốn. Điều này mang lại sự linh hoạt và tiện lợi trong quá trình nấu nướng và đảm bảo món ăn được chế biến theo yêu cầu.
Thương hiệu Hongling với khả năng chống ăn mòn mạnh mẽ
Đặc biệt, lò nướng đối lưu của Hongling sử dụng chất liệu chống ăn mòn cao như thép không gỉ, giúp sản phẩm chống lại tác động của môi trường và đảm bảo độ bền trong quá trình sử dụng. Điều này không chỉ mang lại khả năng chống ăn mòn mạnh mẽ, mà còn đảm bảo rằng lò nướng Hongling sẽ đồng hành cùng bạn trong thời gian dài và vẫn giữ được hiệu suất tốt.
Dưới đây là một vài sản phẩm lò nướng bánh mì được khách hàng ưa chuộng nhất tại Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng. Hãy cùng theo dõi ngay nhé!
Lò nướng bánh mì NFC-5D là một sản phẩm xuất xứ từ Trung Quốc, thuộc thương hiệu Southstar - một nhà sản xuất có hơn 30 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thiết kế và sản xuất các thiết bị làm bánh mì. Bao gồm lò nướng bánh mì sàn, lò nướng bánh mì đối lưu, máy trộn bột và nhiều thiết bị khác. Với chất lượng tốt và giá thành hợp lý, sản phẩm này đã được sử dụng rộng rãi không chỉ tại Việt Nam mà còn trên toàn thế giới.
Lò nướng bánh mì NFC-5D được trang bị quạt đối lưu tiên tiến, giúp tuần hoàn hơi nóng đều khắp toàn bộ không gian trong lò. Tạo điều kiện cho bánh mì tiếp xúc liên tục với hơi nóng, đồng thời loại bỏ lớp không khí lạnh, từ đó giúp bánh mì chín nhanh và nở đều từ bên ngoài vào trong. Với quạt đối lưu này, lò nướng có khả năng nướng từ 50-75 bánh/mẻ và lên tới 225 bánh/giờ, đảm bảo năng suất cao. Hơn nữa, lớp vỏ bánh mì được nướng trong lò này có màu vàng rực rỡ, mang lại sự hấp dẫn cho người mua bánh.
Lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay điện Southstar NFC-5D là sản phẩm chất lượng
Hơn nữa, lò nướng bánh mì NFC-5D còn được trang bị khả năng điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt từ 0-300oC, giúp bánh mì chín đều từ bên ngoài vào trong và tạo ra lớp vỏ vàng giòn hấp dẫn. Ngoài ra, lò còn được trang bị một quạt tản nhiệt đối lưu đồng nhất, giúp bánh mì chín nhanh, đồng đều và có màu sắc hấp dẫn. Đặc biệt, sản phẩm này có tính năng đa năng, cho phép nướng không chỉ bánh mì mà còn nhiều loại thực phẩm khác như thịt, cá, vịt quay và cả làm khô, sấy các loại hạt nông sản.
Máy nướng bánh mì đối lưu 8 khay NFC-8D có những ưu điểm vượt trội tương tự như sản phẩm lò nướng bánh mì đối lưu 5 khay. Tuy nhiên, với năng suất lớn hơn, máy nướng bánh mì đối lưu 8 khay NFC-8D có thể đáp ứng nhu cầu sản xuất bánh mì với mức năng suất từ 800-1000 chiếc mỗi ngày.
Lò nướng 8 khay với năng suất vượt trội
Máy nướng bánh mì đối lưu 10 khay NFC-10D của Southstar là một trong những lựa chọn hàng đầu hiện nay đối với doanh nghiệp sản xuất bánh mì. Với những ưu điểm nổi bật tương tự như hai sản phẩm đã được đề cập, máy nướng bánh mì đối lưu 10 khay NFC-10D vượt trội với khả năng nướng số lượng lớn bánh mì nhất và năng suất cao nhất mà Nguyễn Thắng đang cung cấp. Sản phẩm này có thể đáp ứng nhu cầu sản xuất bánh mì lớn từ 1000-1500 ổ bánh mì mỗi ngày, đảm bảo đáp ứng được nhu cầu của các cơ sở sản xuất kinh doanh bánh mì quy mô lớn.
Bánh mì được nướng với nhiệt độ chuẩn xác
Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Sinmag SM-710E là một trong những dòng lò nướng bánh công nghiệp cao cấp hàng đầu hiện nay tại Việt Nam. Được thiết kế đặc biệt để chuyên nướng bánh mì lạt và bánh Baguette, sản phẩm này mang lại chất lượng vượt trội và đáp ứng nhu cầu sản xuất với hiệu suất tối ưu. Với khả năng nướng từ 120-150 bánh mì/mẻ, lò Sinmag SM-710E là sự lựa chọn tuyệt vời cho các cơ sở kinh doanh bánh mì có nhu cầu khoảng 1000-1500 ổ bánh mì mỗi ngày.
Thương hiệu Sinmag đã khẳng định vị thế của mình trong ngành công nghiệp sản xuất thiết bị làm bánh mì. Được biết đến là một trong những nhà sản xuất hàng đầu tại Đài Loan, Sinmag được các cơ sở sản xuất bánh mì lớn và các trung tâm siêu thị tin dùng nhờ chất lượng đáng kinh ngạc của sản phẩm.
Các mẫu lò nướng đối lưu đa dạng về kích thước, công năng
Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Sinmag SM-710E không chỉ tạo ra bánh mì chất lượng cao mà còn có thiết kế chuyên nghiệp và đáng tin cậy. Với khả năng nướng đồng đều và nhanh chóng, lò này mang lại những chiếc bánh mì lạt và bánh Baguette hấp dẫn, với vỏ ngoài vàng rực và lớp ruột mềm mịn. Vì vậy, đây là sự lựa chọn lý tưởng cho các doanh nghiệp sản xuất bánh mì chuyên nghiệp và các cơ sở có quy mô lớn, đảm bảo tạo ra sản phẩm chất lượng cao và nâng cao hiệu suất sản xuất.
Dưới đây là một số lưu ý cơ bản để sử dụng lò nướng đối lưu công nghiệp một cách hiệu quả và an toàn:
Sản phẩm có thể nướng được nhiều sản phẩm cùng một lúc
Trước khi bạn quyết định mua một lò nướng bánh mì đối lưu, nên tìm hiểu và tham khảo nhiều nguồn thông tin khác nhau. Điều này sẽ giúp bạn đưa ra lựa chọn tốt nhất cho mình. Dưới đây là những kinh nghiệm mà Nguyễn Thắng muốn chia sẻ với bạn.
Khi mua lò nướng đối lưu, ngoài việc xem thông tin và nghe nhân viên bán hàng giới thiệu về tính năng quạt đối lưu, bạn cũng nên mở cửa lò và kiểm tra trực tiếp để tránh trường hợp mua về mà không có quạt đối lưu. Điều này đặc biệt quan trọng khi mua sản phẩm tại các cửa hàng nhỏ, vì việc đổi trả có thể không được chấp nhận.
Quạt đối lưu giúp thực phẩm chín nhanh và đồng đều
Khi lựa chọn mua lò nướng, hãy chọn một sản phẩm có khả năng tùy chỉnh việc tắt hoặc bật quạt đối lưu, cũng như chế độ nướng kết hợp quạt đối lưu hoặc không sử dụng quạt đối lưu. Điều này giúp bạn linh hoạt hơn trong quá trình sử dụng lò và chế biến các món ăn theo ý muốn.
Trên thị trường, có những thương hiệu như Sanaky, Panasonic, Electrolux đã được công nhận với chất lượng sản phẩm tốt và độ bền cao. Bằng cách lựa chọn một thương hiệu uy tín và có tiếng, bạn có thể an tâm sở hữu một chiếc lò nướng đối lưu công nghiệp đáng tin cậy, đáp ứng được những yêu cầu nướng của bạn.
Cần lựa chọn các thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm
Ngoài ra, việc mua lò nướng đối lưu từ địa chỉ, siêu thị điện máy lớn và uy tín cũng mang lại lợi ích về chính sách đổi trả và bảo hành. Trong trường hợp gặp sự cố kỹ thuật hoặc cần sửa chữa, bạn sẽ được hỗ trợ tốt hơn từ đơn vị cung cấp hoặc hãng sản xuất. Điều này đảm bảo rằng lò nướng của bạn sẽ được duy trì hoạt động tốt và an toàn trong thời gian dài.
Khi quyết định mua một chiếc lò nướng bánh mì đối lưu, trước tiên, hãy xác định rõ số lượng bánh nướng trong ngày. Việc này có thể giúp bạn lựa chọn máy nướng mì có dung tích và hiệu suất phù hợp, đáp ứng nhu cầu sản xuất của bạn. Bằng cách này, bạn có thể tận dụng tối đa công suất, tránh lãng phí nguyên liệu và mang lại kết quả tốt nhất cho công việc nướng bánh hàng ngày của bạn.
Việc nướng bánh sẽ trở nên dễ dàng hơn
Nguyễn Thắng là một trong những đơn vị cung cấp các thiết bị công nghiệp uy tín, chất lượng. Qua nhiều năm kinh nghiệm, hiện nay đơn vị đã có một vị trí vững chắc trên thị trường các sản phẩm phục vụ cho F&B. Với chất lượng kỹ thuật cao cùng đội ngũ nhân viên ưu tú, chúng tôi luôn đảm bảo sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm tốt nhất:
Nguyễn Thắng cam kết cung cấp sản phẩm uy tín, chất lượng
Bài viết trên là toàn bộ thông tin về lò nướng bánh mì đối lưu mà Thiết Bị Công Nghiệp Nguyễn Thắng muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng qua đó, quý khách hàng có thêm nhiều kiến thức hữu ích để chọn mua được sản phẩm phù hợp. Mọi thắc mắc xin liên hệ trực tiếp qua website để được tư vấn miễn phí nhé!
