Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Southstar NFC-10D là dòng lò nướng bánh công nghiệp được bán chạy nhất tại Việt Nam bởi giá thành rẻ cũng như có chất lượng tương đối tốt chuyên nướng các bánh mì lạt, bánh Baguette cho năng suất từ 120-150 bánh mì/mẻ với công suất này có thể đáp ứng được những cơ sở kinh doanh bánh mì với nhu cầu khoảng 1000-1500 ổ bánh mì mỗi ngày.
Siêu tiết kiệm điện năng - hiệu suất cao
Khác so với việc phải nướng bằng lò nướng bánh thông thường khiến bánh mì khô và không đều màu thì khi nướng bằng lò đối lưu hoặc sử dụng lò nướng bánh mì xoay thì bánh ra vàng giòn, chín bột với độ nở tiêu chuẩn.
CẤU TẠO CỦA LÒ NƯỚNG BÁNH MÌ ĐỐI LƯU 10 KHAY SOUTHSTAR NFC-10D
- Sử dụng quạt đối lưu thổi hơi nóng tuần hoàn khắp các vị trí trong lò, bánh liên tục tiếp xúc với hơi nóng và lấy đi lớp không khí lạnh nên chín nhanh, nở đều từ ngoài vào trong, lớp vỏ vàng giòn thơm ngon.
- Mặt ngoài của lò nướng bánh mì được trang bị bằng lớp kính cường lực cao cấp giúp ta dễ dàng quan sát bánh mì bên trong và theo dõi quá trình nướng bánh để điều chỉnh nhiệt độ.
- Toàn bộ bên ngoài lò nướng được làm bằng inox cao cấp dễ dàng vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Có hệ thống phun sương có thể cài đặt hẹn giờ tùy chỉnh theo yêu cầu của thợ làm bánh cho bánh mì không bị khô.
- Khoảng cách khe nhiệt giữa các tầng bằng nhau giúp bánh luôn chín đều màu theo ý muốn của người làm bánh mì.
- Sử dụng đơn giản, tự động hoàn toàn. Hẹn giờ nướng bánh, còi báo.
Sự khác biệt giữa lò nướng bánh mì xoay và lò nướng đối lưu
Dòng lò nướng bánh mì ngon nhất hiện nay là lò nướng bánh mì xoay, xe xếp khay bột mì quay với tốc độ cao trong lò nướng, mọi góc cạnh của chiếc bánh liên tục tiếp xúc với hơi nóng nên bánh nở đều từ ngoài vào trong, vàng giòn hấp dẫn. Tuy nhiên tùy thuộc vào chi phí đầu tư để lựa chọn cho mình những dòng lò nướng công nghiệp phù hợp nhất.
Đặc điểm | Lò nướng bánh mì đối lưu | Lò nướng bánh mì xoay |
Công nghệ nướng | Quạt hơi nóng đối lưu | Xoay để bánh tiếp xúc đều với nhiệt |
Năng suất | 10- 15 bánh/khay | 10- 15 bánh/khay |
Thời gian nướng | 15- 17 phút/mẻ | 15- 17 phút/mẻ |
Thành phẩm | 95% | 100% |
Giá thành | Trung bình giá chỉ ½ lò xoay | Giá cao |
Có 2 loại lò nướng đối lưu 8 khay dùng điện Southstar
- Lò nướng bánh mì 10 khay sử dụng khay nướng 40x 60cm: Năng suất khoảng 10 bánh/ khay
- Lò nướng bánh mì 10 khay sử dụng khay nướng 46x 72cm: Năng suất khoảng 15 bánh/ khay
Tại sao nên chọn lò nướng đối lưu 10 khay Southstar NFC-10D cho cơ sở sản xuất bánh mì
Xét về năng suất, lò 10 khay cho lượng bánh lớn 300- 400 bánh mỗi giờ. Đây là dòng lò nướng đối lưu của Southstar có số khay lớn nhất, năng suất cao nhất mà Nguyễn Thắng đang cung cấp.
Về chất lượng bánh, tuy cho số lượng bánh lớn như vậy trong 1 giờ, nhưng lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Southstar cho chất lượng bánh đều nhay ở tất cả các khay, các mẻ nướng. Bánh ra vàng giòn, chín bột với độ nở tiêu chuẩn. Không có hiện tượng cháy chỗ này, sống chỗ kia như các loại lò nướng thông thường.
Giá thành rẻ dễ dàng đầu tư cho người mới
Xét về kinh tế thì không chỉ giúp chủ đầu tư có thể tiết kiệm chi phí khi mua thiết bị làm bánh mà còn giúp chủ đầu tư mang lại khoản doanh thu khổng lồ trong việc bán bánh mì hàng ngày.
ƯU ĐIỂM LÒ NƯỚNG BÁNH MÌ ĐỐI LƯU 10 KHAY ĐIỆN SOUTHSTAR NFC-10D
Lò nướng bánh mì NFC-10D được sản xuất tại Trung Quốc thuộc thương hiệu Southstar với 30 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất thiết bị làm bánh mì như lò nướng bánh mì sàn, lò nướng đối lưu, máy trộn bột, máy đánh kem trứng, máy cán bột, tủ ủ bột v.vv... Với giá thành rẻ nhưng chất lượng tốt nên được sử dụng rất rộng rãi không chỉ ở Việt Nam mà còn trên toàn thế giới.
Lò nướng năng suất cao từ 100-150 bánh/mẻ
Lò nướng bánh mì 10 khay Southstar NFC-10D nướng bánh bằng công nghệ đối lưu: Quạt đối lưu thổi hơi nóng tuần hoàn khắp các vị trí trong lò, bánh liên tục tiếp xúc với hơi nóng và lấy đi lớp không khí lạnh nên chín nhanh, nở đều từ ngoài vào trong, lớp vỏ vàng giòn.
Nhiệt độ ổn định nướng bánh mì đều màu, nướng đa năng
Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Southstar lên nhiệt chuẩn, quạt tản nhiệt đối lưu đều giúp bánh chín nhanh, chín đều, màu đẹp mắt. Bạn có thể điều chỉnh nhiệt độ linh hoạt 0-300oC, giúp bánh chín đều từ ngoài vào trong, vỏ vàng giòn trông rất hấp dẫn người mua bánh mì.
Nướng được nhiều thực phẩm khác nhau
Ngoài nướng các loại bánh mì lạt, bánh ngọt… lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Southstar có thể nướng – quay – hâm nóng các loại thịt, cá, gia cầm, rang sấy các loại thực phẩm: rau củ, thuốc bắc, hạt nông sản… cho năng suất cao.
Bảng điều khiển tự động
Bộ điều khiển nhiệt độ sử dụng công nghệ tiên tiến, tự động kiểm soát nhiệt, tiết kiệm điện. Công tắc nguồn. Công tắc đèn chiếu sáng giúp bạn tiện theo dõi quá trình nướng bánh trong lò.
Thiết kế hiện đại dễ dàng sử dụng
Cài đặt hẹn giờ phun sương. Hệ thống phun sương kết hợp với quạt gió đối lưu thổi đều hơi nước đi khắp tất cả các vị trí trong lò, giúp bánh chín đều màu, vàng giòn, đẹp mắt... Hẹn giờ thời gian nướng và chuông báo sau khi nướng xong.
Giá thành rẻ rất dễ đầu tư cho người mới bắt đầu làm bánh
Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay Southstar là dòng lò nướng bánh mì công nghiệp giá rẻ nhưng nướng khá ổn định rất đáng để đầu tư. Với chi phí khoảng 58tr rẻ rất hơn rất nhiều so với việc phải mua các dòng lò nướng đối lưu của Đài Loan hoặc các loại lò nướng xoay công nghiệp. Cùng số khay, nếu lò nướng bánh mì xoay nướng bánh ngon đạt 100% thì lò nướng bánh đối lưu đạt 95%, năng suất và thời gian nướng bánh tương tự.
Năng suất nướng cao chi phí vận hành thấp cho cơ sở sản xuất bánh mì
Với công suất nhiệt 19kw, mỗi mẻ bánh mì tiêu tốn 15-17 phút như vậy bạn chỉ tốn khoảng hơn 4Kw đã cho ra lò hàng trăm chiếc bánh mì đều về hình dạng, kích thước; bắt mắt về màu sắc; thơm ngon về chất lượng.
Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay điện Southstar NFC-10D cho ra thành phẩm đều màu, chất lượng
Ngoài ra chỉ với một nhân sự bạn cũng có thể vận hành quy trình sản xuất bánh một cách trơn tru, tiết kiệm đáng kể chi phí trả lương hàng tháng cho người làm chủ. Hệ thống nướng đối lưu cho phép bánh chín đều từ trong ra ngoài, vỏ vàng ruộm, giòn tan, ruột mềm, tơi, xốp mà không phải tốn quá nhiều thời gian và công sức để lật bánh như cách làm truyền thống.
Chất lượng tốt ổn định ít hỏng hóc
Lò nướng đối lưu 10 khay Southstar dùng điện có chất lượng ổn định ít hỏng hóc vặt chính bởi điều này giúp đây là 1 trong những dòng lò nướng bánh mì đối lưu bán chạy nhất tại thị trường Việt Nam. Mastercool nhập khẩu và phân phối các thiết bị lò nướng bánh của Southstar giá thành rẻ nhất thị trường linh kiện bảo hành luôn có sẵn khách hàng có thể yên tâm sử dụng.
DÂY CHUYÊN LÀM BÁNH MÌ CHUYÊN NGHIỆP VỚI CÔNG SUẤT HÀNG NGHÌN Ổ BÁNH MÌ MỖI NGÀY
Để vận hành 1 dây chuyền làm bánh mì 1 cách trơn chu thì bạn cần đâu tư những thiết bị máy móc làm bánh nó không chỉ giúp bạn làm nhanh hơn mà còn tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công đi rất nhiều. Dưới đây là những máy móc bạn cần chuẩn bị:
Máy trộn bột mì 10Kg: trộn tối đa 10Kg/mẻ mất 6-10 phút.
- Máy chia bột 36 phần dùng điện: chia 36 phần bột đều nhau chuẩn xác trong 3 giây.
- Máy se bột 3 băng: cán – se – tạo hình 20-30 bánh/ phút.
- Tủ ủ bột 32 khay: Ủ 240- 360 bánh mất 2 giờ.
- Lò nướng bánh mì đối lưu 10 khay đùng điện Southstar: Với 32 khay bánh được ủ bột, lò nướng có thể nướng liên tục 3 mẻ/ h, mỗi mẻ từ 15– 17 phút.
Tham khảo dây chuyển đầy đủ thiết bị cho bếp bánh
GIÁ LÒ NƯỚNG BÁNH MÌ ĐỐI LƯU 10 KHAY SOUTHSTAR BAO NHIÊU ? ĐỊA CHỈ BÁN LÒ NƯỚNG BÁNH MÌ UY TÍN
Theo bảng giá mới nhất tháng 3/ 2022, lò nướng bánh mì đối lưu 8 khay Southstar NFC-10D có cỡ khay 40x60 cm và 46x72 cm đều có giá 58 triệu đồng. Giá lò nướng chưa bao gồm khay sóng bên trong. Khay sóng 40×60C cm hiện có giá 165 000đ/ chiếc còn khay sóng 46x72 cm có giá 180 000đ/ chiếc. Tuy nhiên nếu bạn có thể tham khảo thêm các dòng lò nướng bánh mì đối lưu của hãng khác như Hongling, Arble, Homat...
Nếu bạn đang có nhu cầu đầu tư cho mình 1 dây chuyên làm bánh mì hãy liên hệ Hotline 08.393.66666 chúng tôi cung cấp các loại lò nướng bánh mì bánh ngọt, các loại máy trộn bột công nghiệp,máy cán bột,máy chia bột với giá thành rẻ nhất thị trường.
